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香港美食推介:朗廷酒店「魔幻粉紅」下午茶

香港朗廷酒店第二年伙拍香港乳癌基金會成為粉紅伙伴,以品牌標志性的粉紅色作基調打造「魔幻粉紅」下午茶,誠邀客人品嘗夢幻雅致美點,同時支持國際乳癌關注月。
2019-11-15 3hk香港自由行 timable 閱讀: [復制網址]
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2019年10月5日 ? 11月17日 (逢星期日,六) 下午2時15分 ? 4時15分 (2小時)

2019年10月5日 ? 11月17日 (逢星期日,六) 下午4時30分 ? 6時30分 (2小時)

香港朗廷酒店 廷廊 》香港尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂 

每位$368元、兩位$628




香港朗廷酒店第二年伙拍香港乳癌基金會成為粉紅伙伴,以品牌標志性的粉紅色作基調打造「魔幻粉紅」下午茶,誠邀客人品嘗夢幻雅致美點,同時支持國際乳癌關注月。位于酒店大堂且富歐陸典雅風格的廷廊將由10月1日至11月17日供應是次主題下午茶。

「魔幻粉紅」下午茶以優雅粉色系咸甜美點配以Wedgewood茶具及傳統三層英式下午茶架,瑰麗典雅,讓滿載少女心的客人一見傾心。酒店在推廣期內每售出一份下午茶,將捐出港幣10元予香港乳癌基金會,以支持基金會在本地社區致力對抗乳癌的工作。

行政糕點總廚David Puig匠心制作出一系列精致甜點,包括:粉紅嬌娃芝士蛋糕棒配以紅桑莓及粉紅朱古力醬外層、層次豐富的魔法黛絲紅桑莓蛋糕配糖漬紅桑莓及朱古力慕絲、可愛誘人的甜美白桃配杏仁脆餅及白朱古力忌廉, 感覺置身甜美國度。 此外,粉紅綿綿則以淡雅幽香的玫瑰林明頓蛋糕配上士多啤梨醬及椰絲作點綴。最后,總廚巧妙地以雜莓慕絲果凍配牛奶泡沫創作形態獨特的雜莓奶昔,口感酸甜清新。

另外,咸點的選擇亦令下午茶生色不少,吸引一眾喜愛美點佳肴的客人,當中包括:香蔥魚子醬蛋三文治、番茄三文治配牛油果、茄子及菲達芝士、刺激味蕾的三文魚及西柚撻、亦有經典的巴馬火腿哈密瓜面包。

客人可升級下午茶體驗,盡情享受愜意的午后時光。升級下午茶可選擇香檳或「魔幻粉紅」下午茶限定特調酒精飲品一杯。氣酒愛好者可選擇巴黎之花香檳 (Perrier-Jou?t Blason Rosé NV Champagne) 一杯,以新鮮紅桑莓作點綴。而特調的典雅粉色系酒精飲品亦是下午茶的亮點,包括魔幻粉紅、粉紅玫瑰園和香江佳人三款甜美之選。

魔幻粉紅混合了Chase粉色西柚及蜜柚氈酒、Fever Tree粉色梳打,以芳香的杜松果、無花果、百里香提升香氣,并以西柚作點綴。而亮眼吸睛的粉紅玫瑰園則運用了Beefeater粉色氈酒、麗葉酒、廷廊精選茶、青檸汁、玫瑰糖漿和蛋白,酒杯上的粉色棉花糖和花瓣裝飾絕對是一眾女士的打卡之選。而悠然淡雅的香江佳人則是酒店調酒師何玉喬(Yuki Ho)于The Hong Kong Mixologist Challenge 2019 準決賽的得獎作品,混合格雷伯爵茶、云呢拿伏特加及經特別處理的百利甜酒,使作品保持清澈透亮,再加入蔓越莓汁、青檸汁, 杯邊以橙皮和新鮮紅桑莓加以裝飾。

「魔幻粉紅」下午茶定價每位港幣368元,兩位港幣628元,而升級下午茶定價每位港幣548元,兩位港幣918元,供應日期由2019年10月1日至11月17日。另收加一服務費。

凡透過網上預付訂座,即可享有「二人價錢,三倍歡樂」。每兩位客人,可額外帶一位賓客免費享用下午茶,最適合閨蜜們共享歡聚時光。

為宣揚關注乳癌訊息,在十月期間,每天首十名惠顧下午茶的客人,只要關注香港朗廷酒店官方Instagram帳戶@LanghamHK,并上傳有關下午茶照片及加入 #LanghamHK及 #Pinktober主題標簽,即可獲贈輕巧自拍燈一個,而酒店亦會選出三張當月「粉紅之最」的照片,得獎客人將會獲得朗廷限量版小熊一只。



下午茶逢星期一至五于酒店大堂廷廊下午3時至5時半供應,逢周末及公眾假期則于兩個時段供應,分別是下午2時15分至4 時15 分及下午4時30分至6時30分。

                                                                                            

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